O alimento soma apenas 35 calorias, em média, para uma porção de 100 gramas, 1 xícara e meia de chá. Possue um sabor intenso, além de acionar o centro da saciedade no sistema nervoso. Saiba mais sobre esta delícia! Há 15 anos, na Fazenda Guarujá , localizada em Salto, interior de SP, buscou-se aliar a produção de alimentos saudáveis a um novo conceito de gerenciamento de uma propriedade rural.

É o cogumelo mais consumido no mundo, no Brasil ainda é mais conhecido na forma em conserva, porém seu consumo na forma frescavem se expandindo muito uma vez que dessa forma são mantidas as características originais de sabor e textura. 

Aqui você encontra deliciosas receitas. Faça você mesmo e veja como é fácil e gostoso!

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